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Cayambe "Naturaleza y cultura en la verdadera Mitad del Mundo"

¿Cómo llegar?
Desde Quito
llegar a la estación de Buses de la Ofelia que esta frente al estadio de la LIGA. Se toma el bus Flor del Valle, que se dirija a Cayambe. La distancia es de 78 Km a una 1H15 desde Quito.
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Bizcochos de Cayambe Casa de Hacienda Guachalá Pucaráes de Pambamarca
Bizcochos de Cayambe Casa de Hacienda Guachalá Pucaráes de Pambamarca
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Un paraíso, rincón de la patria, donde sus habitantes se dedican a la producción de flores siendo su principal actividad, se ha convertido en el sitio donde se producen las flores más bellas y variadas del mundo.

Uno de los privilegios es recorrer el Centro Histórico ya que en su camino podemos disfrutar de una hermosa vista de sus obras que son parte del Patrimonio Cultural de la Nación, saboreando los legítimos bizcochos, manjares de leche y quesos de hoja.

El cantón se divide en 8 parroquias
Urbanas: Ayora, Cayambe, y Juan Montalvo.
Rurales: Ascázubi, Cangahua, Cusubamba, Olmedo y Otón

Fecha de Cantonización: 23 de julio de 1.883    

Fiestas importantes: 
- Inti Raymi - 21 de junio. - Al Inti Raymi o cambio de solsticio se lo realiza en todo el callejón andino y en todo el mundo indígena de Ecuador, Perú y Bolivia.
- Las Octavas - 30 de junio.
- Las Oyanzas - 21 de septiembre.
- Fiestas principales de Cayambe: 29 de junio. -  Se realizan hermosas coplas en el parque central, continúan con la tradición “toma de la plaza”, con danzas dirigiéndose al Templo Sagrado de Puntiatzil, donde se selecciona a las Ñustas del Sol.
Las coplas son el ingrediente fundamental del festejo popular donde se vive el sincretismo religioso a cada instante, algunos personajes de las fiestas son: el diabluma, la chinuca, el aruchico, el payaso, el taquidor.

Comidas Típicas


Bizcocho: Se elaboran en hornos de leña. Se dice que la receta fue inventada por las órdenes religiosas que en busca de un buen pan dieron con la receta clave del bizcocho.

 

 


Uchujacu: Consiste en una colada de harina con varios granos (fréjol, haba, arveja), una presa de cuy asado o frito, un huevo cocinado, una papa y mote.

 

 

 


Chicha: Es un fermento a base de maíz y hierbas aromáticas, esta bebida consta en las crónicas de la época de la conquista española, además como bebida parte del ritual.

 

 

 


¿Cómo llegar? Donde: Hospedar - Comer - Divertir - Comprar

Cantón Cayambe debe su nombre al majestuoso volcán Cayambe 5790 msnm, sus habitantes se dedican a la producción de flores

Kayambi

Kayambi

Los Kayambi habitan en la región Sierra, se encuentran en proceso de recuperación de sus valores culturales relacionados con la espiritualidad indígena. - Ver atractivo

Fiestas del Solsticio

La fiesta de San Juan, Inti Raymi o cambio de solsticio tiene raigambres indígenas muy antiguas - Ver atractivo

Fiestas del Solsticio
Volcán Cayambe

Volcán Cayambe

Volcán Cayambe de gran belleza es visitado por turistas nacionales y extranjeros, aficionados o profesionales en alta montaña - Ver atractivo

Cangahua

Se destaca por su tierra milenaria en la que habitaron antepasados propios del Ecuador convirtiéndose en el sitio más importante de nuestra prehistoria. - Ver atractivo

Cangahua
Laguna de San Marcos

Laguna de San Marcos

Laguna San Marcos ideal para la fotografía y la pesca deportiva - Ver atractivo

Bizcochos de Cayambe

Su expendio se realiza en locales que también fungen de cafeterías, aunque también hay kioscos que los venden. - Ver atractivo

Bizcochos de Cayambe


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Ficha técnica
Cantón Cayambe
Cabecera cantonal: Cayambe
Área: 1.189 km2
Población: 85.795 habitantes
Gentilicio: Cayambeño -a
Altitud: 2.830 - 5.790 m.s.n.m.
Temperatura: 15 a 22 °C
Prefijo telefónico: 02

Alcalde: Guillermo Churuchumbi
Fundación: 23-Jul-1883
Actividad económica: Agricultura, floricola

Bandera Cayambe
Escudo Cayambe
Himno Cayambe
Historia

Eventos
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Actividades que puedes realizar
Fotografía | Caminata | Cabalgata | Escalar | Camping

Ubicación
País: Ecuador
Región: Andes
Provincia: Pichincha
Latitud: 0.041025 Longitud: -78.142862

Distancias
Quito: 78 kilometros
Guayaquil: 498 kilometros
Cuenca: 528 kilometros
Santo Domingo: 211 kilometros
Machala: 596 kilometros